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抽油煙機中看不中用

李女士：我是全職的家庭主婦，新家裝修時，廚房是我最費心思的。我家的整體廚房是進口品牌，外觀漂亮，功能齊全。唯一遺憾的是選擇了一款超薄的平板式抽油煙機。當時看中的是它的外形，但現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)它的抽煙能力太弱。做一頓飯，廚房里的味道特別大，半天也散不去。想換抽油煙機又太費事，不換又解決不了油煙大的問題，讓我很苦惱。

設計師：當初進口品牌的整體廚房出現(xiàn)在市場時，其抽油煙機的外形與整體廚房的和諧設計讓人們眼前一亮。的確，平板式的機體設計，簡潔時尚。雖然價格不菲，仍頗受市場歡迎。然而，它并不適合中國菜煎、炒、烹、炸的烹飪形式，因為集煙罩太淺或根本就沒有集煙罩，來不及抽走的油煙外溢擴散嚴重。時間一長，油膩將附著在柜面或墻面上。廚房的衛(wèi)生就成為另一個讓你頭疼的問題。

要解決這個問題，建議你換個深罩型的抽油煙機。這類機型包括深型或深柜型，都設置了較深(容積較大)的集煙罩。當風機高速運轉時，集煙罩上方形成一定的負壓區(qū)，用來容納來不及抽走的油煙，起到了緩沖的作用，從而可消除大量油煙外溢擴散的現(xiàn)象。

操作區(qū)布置不合理

吳女士：我家廚房的洗菜盆與側墻的距離不到10厘米，又緊挨著灶臺，幾乎沒有放案板操作的地方。做一道菜，要在灶臺的右邊洗菜，然后到灶臺的左邊切菜，來來**的，特別不順手。原來，房子的水管與煤氣管是挨在一起貼墻排的，櫥柜公司設計時，為圖省事就直接就近管道安裝了灶臺與洗菜盆。真后悔自己當初沒考慮到這些細節(jié)，造成了現(xiàn)在讓人別扭的狀況。

設計師：像吳女士這樣的煩惱，也有不少讀者向我們反映過，但要從根本上解決這個問題，也許就得改管道、換臺面了。

裝修廚房是一定要強調實用性的，不僅要結合操作流程對操作區(qū)進行合理布置，還有臺面高度、柜體高度和厚度、燈光的亮度等問題，都要根據業(yè)主的具體需要進行調整。家中“主廚”的意見非常重要，盡可能在全盤考慮后，再與櫥柜設計師進行深入溝通。

不切實際的松木臺面

張先生：裝修時，為了追求我喜歡的鄉(xiāng)村田園風格，櫥柜都設計成開放式的，沒有柜門，用粗質的麻布簾做遮擋，櫥柜的臺面也放棄了成品臺面，而選用了質樸的松木板，讓工人在現(xiàn)場拼接安裝，最后在臺面上刷防水漆。本以為防水應該沒問題了，但可能因為松木是實木材料，難免會有水分，脫水后逐漸收縮，導致臺面板交接的地方裂縫越來越大，補膠也于事無補，而且當臺面上有積水時，水都往柜體里滲。現(xiàn)在我只能更換臺面才能解決問題。

設計師：看來張先生的確是太理想化了。松木板的臺面看上去固然很“酷”，但畢竟廚房臺面是接觸水最多的地方，而木材是比較容易吸水的材料，所以開裂變形是早晚的事?，F(xiàn)在鄉(xiāng)村風格的設計風潮正勁，所以建材市場上這類風格的材料相應地也就越來越齊全了，你可以選擇合適的材料來代替實木。裝修中實用與美觀永遠是一對矛盾，但只要選對了材料，這對矛盾是可以平衡好的。