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別墅廚房空間有別于普通住宅，不僅要求舒適、休閑，還要成為與家人、朋友娛樂(lè)的場(chǎng)所。那么，別墅廚房在設(shè)計(jì)上到底與普通住宅有何不同之處？廚房設(shè)計(jì)要注意哪些細(xì)節(jié)？

功能齊全更舒適

相對(duì)于普通住宅而言，別墅的各個(gè)功能空間都是“擴(kuò)大版”，廚房也不例外。別墅廚房面積大，層高高，下廚感覺(jué)完全不同于普通住宅。

對(duì)于別墅業(yè)主而言，大多數(shù)是社會(huì)成功人士，平常工作壓力較大，生活節(jié)奏快，居住別墅就要求放松心情享受生活，在周末的日子他們喜歡邀集親朋好友一起下廚，共同享受“舌尖上的幸福”。這就要求別墅廚房要做到采光合理，活動(dòng)空間大，在滿足了基本的儲(chǔ)物空間、操作空間的前提下，要留有足夠的活動(dòng)空間。

在這樣的活動(dòng)空間里，別墅廚房成為享受生活的地方。一般住宅廚房里容納不下的家電都可以在別墅廚房里得到應(yīng)用，電烤箱、洗碗機(jī)、垃圾處理器、消毒柜、微波爐、電瓷爐、咖啡機(jī)等在別墅廚房里都會(huì)有它們的位置。別墅一般離市區(qū)較遠(yuǎn)，別墅業(yè)主大多會(huì)配置雙開(kāi)門(mén)冰箱，容積大、帶自動(dòng)制冰機(jī)，從從容容接待來(lái)客。凈水器、飲水機(jī)，甚至多個(gè)水槽把洗菜凈菜分門(mén)別類，都可以讓廚房生活有條不紊。別墅廚房已不再是傳統(tǒng)意義上的廚房，它更休閑、更娛樂(lè)。

在今年的別墅廚房里，用于享受的電視機(jī)、音響都被巧妙地加入進(jìn)來(lái)，讓業(yè)主可以一邊下廚一邊收看喜愛(ài)的電視節(jié)目或傾聽(tīng)優(yōu)美的音樂(lè)，盡情享受生活的美好。

中西結(jié)合最適合

這樣一個(gè)功能齊全，能讓電器“總動(dòng)員”的別墅廚房空間，要多大才是最舒適的？遠(yuǎn)步裝飾的總設(shè)計(jì)師康延補(bǔ)稱，別墅廚房空間至少要10平方米以上，才能與其他功能空間相匹配。對(duì)于獨(dú)棟別墅而言，最理想的是拿出足夠的空間，做一個(gè)中式廚房和西式廚房。中式廚房大多為封閉式的，將油煙盡量集中一處，符合中國(guó)人的烹調(diào)習(xí)慣，而西式廚房則做成開(kāi)放式，無(wú)論是家人聊天還是朋友聚會(huì)，都是一理想場(chǎng)所。同時(shí)，開(kāi)放式的廚房空間往往與餐廳相連，廚房的活動(dòng)范圍擴(kuò)大了，它通過(guò)設(shè)計(jì)手法巧妙地和客廳、臥室、浴室等各個(gè)空間相通。廚房空間不再是獨(dú)立的，它可以和生活的各個(gè)空間有機(jī)融合在一起。中西結(jié)合的廚房既能適應(yīng)中式的烹調(diào)又具有西方的美感，既保持了原有的生活習(xí)慣又享受到別樣的生活方式。

流行混搭多元化

如同室內(nèi)裝修風(fēng)格一樣，別墅廚房的裝修風(fēng)格也呈多元化發(fā)展。施旭東稱，福州別墅業(yè)主偏好于歐式復(fù)古以及現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格的別墅廚房，但這兩種風(fēng)格細(xì)分之下也有多種不同。比如歐式復(fù)古可以分全歐式、簡(jiǎn)歐式、鄉(xiāng)村風(fēng)格，全歐式可以用實(shí)木廚柜、仿古瓷磚搭配；鄉(xiāng)村風(fēng)格可以用原木甚至素水泥材質(zhì)，或用仿古磚搭配等；現(xiàn)代簡(jiǎn)約的風(fēng)格可以大膽采用不銹鋼、玻璃墻面等。