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近段時間是裝修的旺季，很多家庭都打算對廚房進行一番升級，但是廚房升級涉及到很多方面，例如油煙機與櫥柜的尺寸，選擇燃氣灶類型等等，我們如何選擇燃氣灶？今天筆者就為大家簡單介紹一下選擇燃氣灶類型的一些小知識。

燃氣灶類型之臺式燃氣灶

燃氣灶類型之臺式燃氣灶：臺式燃氣灶又可分為單眼和雙眼兩種，由于臺式燃氣灶具有設計簡單、功能齊全、擺放方便、可移動性強等優(yōu)點，因此受到大多數(shù)家庭的喜愛。但是在農村居民家庭，尤其是南方的農村居民家庭，臺式單眼灶卻更受歡迎，原因是認為臺式雙眼灶的另外一只灶眼純屬多余，而且非常占地方。

燃氣灶類型之埋入式燃氣灶：埋入式燃氣灶是將整個煤氣灶放入櫥柜內，然后在臺面上挖個洞，使灶面與櫥柜臺面成一平面。業(yè)內專家認為這種安裝方法只求美觀，既不科學又不安全，建議盡量少采用這種安裝方式。因為櫥柜空間有限，空氣流通性不強，煤氣燃燒的助燃氧氣不足，容易造成火力不旺，燃燒不充分，這樣既浪費能源又增加了廢氣排放量。

燃氣灶類型之埋入式燃氣灶

燃氣灶類型之嵌入式燃氣灶：嵌入式是將櫥柜臺面做成凹字形，正好可嵌入煤氣灶，灶柜與櫥柜臺面成一平面。嵌入式燃氣灶從面板材質上分可分為不銹鋼、搪瓷、玻璃以及特氟隆(不沾油)4種。由于嵌入式灶具美觀、節(jié)省空間、易清洗，使廚房顯得更加和諧和完整，更方便了與其它廚具的配套設計，營造了完美的廚房環(huán)境，因此，受到了廣大消費者的喜愛，很多家庭在裝修新房時都選用了這種類型的燃氣灶具。

燃氣灶類型之嵌入式燃氣灶

需要注意的是，從嵌入式燃氣灶具的發(fā)展來看，不外科兩種情況，一種是犧牲熱效率，采用小負荷的燃燒器(進口爐具大多是這種情況)，以求排放煙氣中的co濃度達到技術標準。

但是這種情況熱流量小，即火力很小，烹調速度慢，國內一些廠家針對進口產品的弱點，生產出很多火力大、適合中式烹調習慣的國產嵌入式爐具。但是，由于嵌入式爐具自身的特殊性，采用大負荷的燃燒器，必將造成煙氣中co含量的大副提高，大多數(shù)會嚴重超出技術標準要求。

而且多數(shù)國內廠家為了解決這個問題，對嵌入式爐具采用下部敞開式或者開孔的形式，來補充一次空氣，這又帶來了關于安全方面的問題。但無論如何，嵌入式已經被大多數(shù)消費者接受，存在的問題也正在攻關之中，并且有了階段性的成果。