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概要： 傳統(tǒng)廚房的排煙系統(tǒng)、行走路線由于缺乏設(shè)計，很多都存在不合理性，再加上每戶家庭的餐具、炊具規(guī)格大小不一，所以很難像整體廚房那樣真正做到統(tǒng)一、安全和環(huán)保。
傳統(tǒng)廚房的排煙系統(tǒng)、行走路線由于缺乏設(shè)計，很多都存在不合理性，再加上每戶家庭的餐具、炊具規(guī)格大小不一，所以很難像整體廚房那樣真正做到統(tǒng)一、安全和環(huán)保。就拿整體廚房的安全來舉例，它的電路布線更加精細和專業(yè)化——假如消費者選擇了鑲嵌式烤箱，相關(guān)人員就會專門做出烤箱的配電，在最近的地方預(yù)留電源；假如在廚房的同一個空間里出現(xiàn)了燃氣灶和消毒柜，那么消毒柜的電源線和燃氣灶的燃氣管道之間就要進行合理的避讓?？傊?，從各部分的銜接上要進行更多的綜合考慮。
整體廚房擴展功能強大
除了布局更加科學(xué)和統(tǒng)一，整體廚房在體現(xiàn)生活品質(zhì)、擴展廚房功能等方面相比傳統(tǒng)廚房也更勝一籌。對于整體廚房來說，烹飪功能的實現(xiàn)僅僅只是基本要求，如何讓廚房這個單元體現(xiàn)出生活的高品質(zhì)才是更重要的?，F(xiàn)在的廚房需要承載更多的功能，比如社交聚會的中心、體現(xiàn)整體家居設(shè)計風(fēng)格等等。整體廚房能夠在整體設(shè)計、布局、色彩等方面與家居風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一，并在功能上有更多擴展，更靠近主人的生活習(xí)慣和喜好。
整體廚房注重細節(jié)，實現(xiàn)個性化定制
談到消費者所關(guān)心的整體廚房是不是只有別墅才適用的問題，專家也給出了解釋——現(xiàn)在有些企業(yè)已經(jīng)開始細分市場，其整體廚房產(chǎn)品不僅有針對別墅高端人群的；也有材料、款式和顏色都選擇維度很大，適合個性化人群的；還有擁有很大價格優(yōu)勢的中端產(chǎn)品，針對普通消費群體。各個檔次的產(chǎn)品能夠滿足不同消費者的需求。
整體廚房也存在一定的局限性
家電企業(yè)處于微利階段，向家居領(lǐng)域滲透也是可以理解的，但目前國內(nèi)從事這一行業(yè)的家電企業(yè)還屈指可數(shù)。目前，雖然家電企業(yè)生產(chǎn)的電器在品質(zhì)等方面十分優(yōu)秀，可是在整體廚房的核心元件——櫥柜部分，就其專業(yè)性來看還有所欠缺。有的家電企業(yè)花費巨資進口櫥柜生產(chǎn)設(shè)備，但其生產(chǎn)的櫥柜卻依然與專業(yè)櫥柜生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品之間存在一定距離。
為何家電企業(yè)既有資金又有設(shè)備，卻依然無法在櫥柜領(lǐng)域稱雄呢？這是因為行業(yè)壁壘的存在——這一壁壘不是人為壁壘，而是技術(shù)壁壘。生產(chǎn)櫥柜并非組裝幾塊木板那么簡單，每位消費者的要求都是不同的，而每家廚房的條件也是不同的，要想發(fā)展良好，企業(yè)就必須解決顧客的個性化需求與現(xiàn)代化大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)之間的矛盾。
櫥柜企業(yè)開拓整體廚房市場更有優(yōu)勢
相較于家電企業(yè)，家居櫥柜企業(yè)在櫥柜生產(chǎn)方面的專業(yè)性更勝一籌，這對于他們把控整體廚房產(chǎn)品的高品質(zhì)顯然十分有利。在整體廚房當(dāng)中，核心究竟還是櫥柜，究竟所有功能都要基于櫥柜來進行擴展，因此，家居櫥柜企業(yè)的優(yōu)勢還是很大的。櫥柜企業(yè)每時每刻都在考慮如何成功解決個性化需求與現(xiàn)代化大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)之間的矛盾問題。櫥柜企業(yè)每一年所面臨的巨大挑戰(zhàn)會促使他們快速而有效地解決這一問題，而這一天天積累下來的寶貴經(jīng)驗和扎實的基礎(chǔ)體系是轉(zhuǎn)入家居行業(yè)不久的家電企業(yè)們難以復(fù)制的。
