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概要： 一、材質(zhì)；分為不銹鋼水槽、亞克力水槽、人造石材廚盆、陶瓷廚盆及鑄鐵五種。不銹鋼是廚用水槽最好的材料，其輕便、耐磨、耐高溫、不易老化、不易腐蝕、不吸油、不吸水、不藏垢、不產(chǎn)生異味，是其他材質(zhì)所無(wú)法比擬的。主原材料鋼板而言，其中最好的鋼板是AIS304鋼板，還有403、302等不同型號(hào)，價(jià)格也有很大的差異，鋼板質(zhì)量和價(jià)格直接影響成品水槽的質(zhì)量和價(jià)格。
一、材質(zhì)；分為不銹鋼水槽、亞克力水槽、人造石材廚盆、陶瓷廚盆及鑄鐵五種。不銹鋼是廚用水槽最好的材料，其輕便、耐磨、耐高溫、不易 老化、不易腐蝕、不吸油、不吸水、不藏垢、不產(chǎn)生異味，是其他材質(zhì)所無(wú)法比擬的。主原材料鋼板而言，其中最好的鋼板是AIS304鋼板，還有403、302等不同型號(hào)，價(jià)格也有很大的差異，鋼板質(zhì)量和價(jià)格直接影響成品水槽的質(zhì)量和價(jià)格。
二、制造成型工藝；從制作工藝上分，目前最常見(jiàn)的焊接和一次成型兩種，一種是盆和面板焊一起的圍焊，其優(yōu)點(diǎn)是外型美觀，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的處理后不易發(fā)現(xiàn)焊口，水槽表面平直光滑，缺點(diǎn)是有些消費(fèi)者懷疑其堅(jiān)固程度。另一種是兩個(gè)單盆對(duì)焊接成一體的對(duì)焊，其優(yōu)點(diǎn)的盆與面板業(yè)一體拉伸成型，堅(jiān)固耐用，其缺點(diǎn)是易看出焊接痕跡，平整度稍差。一次成型是目前較先進(jìn)也受消費(fèi)者歡迎的制作工藝，但制作工藝難度較大，且成型后的水槽整體薄厚不勻，比較薄。并不是說(shuō)越厚越好，材質(zhì)越厚的水槽太笨重，容易使柜體變形，也會(huì)傷害餐具器皿，0.8-1.0mm是最好的，壽命長(zhǎng)，器皿也會(huì)得到安全保障。
三、表面處理；以不沾油污、易清潔、耐磨為主。主要有境面（亮光）、磨砂（亞光）拉絲亞光、粗拉絲、珍珠亞銀（噴砂）等幾種。現(xiàn)今市面上最多的也是磨砂（亞光）為主。其特性不吸油、易清潔打理、手感平滑。
四、深度；按照我們中國(guó)人習(xí)慣用的餐具乃至炊具都比較大而厚，所以較適合國(guó)內(nèi)使用的水槽高度為180mm以上，其優(yōu)點(diǎn)是容量大，防濺。
五、表面平整度；是檢驗(yàn)水槽質(zhì)量與檔次最直觀的標(biāo)準(zhǔn)，將視線與水槽平面保持一致，水槽邊緣應(yīng)不起凸，不翹曲，誤差度小為0.1mm。平整度不好，除影響美觀外，還容易造成積水和積垢等現(xiàn)象。
六、配件：
1．下水口及下水管的質(zhì)量直接影響水槽的使用，較好的下水管材質(zhì)應(yīng)為PP料或UPVC，密封度高，有彈性、防熱、防裂、壽命長(zhǎng)、外形設(shè)計(jì)合理，具備防臭、防返味設(shè)計(jì)、易安裝、不出現(xiàn)堵塞、滲水等現(xiàn)象。
2．下水口有鋼珠定位、擠壓式密封及臺(tái)式控式去水，密封性強(qiáng)，方便快速存放水，能自動(dòng)過(guò)濾雜質(zhì)，避免堵塞下水管，使用優(yōu)質(zhì)橡膠，不易磨損。
3．緊固密封件；用多個(gè)自攻螺絲緊固，確保密封，操作安全快捷。
七、消聲處理；有消音墊、消音涂層兩種方式，也具備防止?jié)B水氣功能。
八、廚盆的選擇應(yīng)與櫥柜的尺寸、風(fēng)格、外形相結(jié)合考慮。
九、廚盆搭檔；龍頭、皂液器、菜板、瀝水籃、垃圾桶、垃圾處理器等。（其中龍頭尤為最要，因?yàn)槿粘Ｊ褂谬堫^的使用次數(shù)是最多的。）
