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新華網(wǎng)北京２月２８日電（記者周婷玉、萬一、吳晶）在“三鹿事件”發(fā)生近半年后，備受關注的食品安全法２８日以１５８票贊成、３票反對、４票棄權獲高票通過。

這部法律就我國食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，進行了極有針對性的制度創(chuàng)新，以嚴防“三鹿事件”重演。

１９９５年我國頒布施行了食品衛(wèi)生法。１０多年來，隨著社會的快速轉(zhuǎn)型，食品安全領域事故頻發(fā)，特別是２００８年發(fā)生的“三鹿事件”，更是給我國食品安全監(jiān)管敲了一記響亮的警鐘。

食品安全法的制定，經(jīng)歷了全國人大常委會４次審議，并向全社會公開征求了１萬余條意見。其中，理順體制突出全程監(jiān)管、加強對食品添加劑的監(jiān)管、統(tǒng)一食品安全標準等制度創(chuàng)新直指當前監(jiān)管體系的“軟肋”。

目前我國食品安全實行由質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門分段監(jiān)管。這種“五龍治水”的監(jiān)管體制導致各部門間責任不清，監(jiān)管交叉和監(jiān)管空白并存。

一些全國人大常委會組成人員直言，現(xiàn)行監(jiān)管體制不改，難以有效防止“三鹿事件”重演，食品的安全狀況也很難有大的改觀。

為此，食品安全法規(guī)定，“國務院設立食品安全委員會”。全國人大常委會法工委行政法室主任李援說，食品安全委員會作為高層次的議事協(xié)調(diào)機構，將對食品安全監(jiān)管工作進行協(xié)調(diào)和指導，以消弭各部門的監(jiān)管縫隙。

同時，為突出全程監(jiān)管，法律還對各部門的監(jiān)管職責給予進一步明確，使食品安全監(jiān)管的鏈條環(huán)環(huán)相扣。

針對食品安全標準繁雜交叉、層次不清的問題，法律提出統(tǒng)一制定食品安全國家標準的原則，以有效杜絕各個執(zhí)法部門法出多門、各自為政的現(xiàn)象。

此外，針對食品添加劑問題，法律明確規(guī)定，不得在食品中使用食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。

法律還借鑒國際先進經(jīng)驗，明確國家建立食品安全風險監(jiān)測和評估制度，以轉(zhuǎn)變目前只注重“事先許可、事后抽檢、出了事故進行處罰”的傳統(tǒng)監(jiān)管方式。

在吸納各方意見的基礎上，食品安全法還加強了對保健食品、名人代言食品廣告等的監(jiān)管。

法律對利益驅(qū)動下的違法行為也亮出利劍，規(guī)定除沒收違法所得外，還處以最高多達貨值金額１０倍的罰款并吊銷許可證；對監(jiān)管失職、瀆職行為也依據(jù)不同情況設置了相應處罰措施。