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電烤箱

電烤箱有別于現(xiàn)在市面上所見到的小烤箱，它于功能、容量與溫度上都更完善。電烤箱可嵌入爐具下方，或放置在高柜離地面85厘米處。一般說來，電烤箱比燃?xì)饪鞠浜碾?，但烘烤較均勻。

消毒柜

消費(fèi)者常常把消毒柜當(dāng)作碗柜用，這會影響消毒柜壽命。一些用戶將帶水的餐具放入柜內(nèi)又不經(jīng)常通電，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化，在紅外發(fā)熱管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座和其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。長期把消毒柜做碗柜用會有損于人體健康。正確的使用方法是：每周一至兩天通電消毒一次，這樣既可以起到殺菌的目的，又可延長其使用壽命。

抽油煙機(jī)

可分為靠壁型、抽拉型與島型三種，其中以前兩者較為常見。為了有效地吸收油煙，減少污染與清潔的麻煩，抽油煙機(jī)安裝在與距離爐面60至65厘米之處最佳。過去對廚房油煙起阻隔作用的濾網(wǎng)，在清洗上是讓人頭痛的一件事。現(xiàn)在新型的油煙機(jī)濾網(wǎng)，一般都可以放進(jìn)洗碗機(jī)里清洗，或浸泡在洗潔精水中，清潔十分方便。

洗碗機(jī)

注意將像筷子、勺子類細(xì)長的餐具放入洗碗盒，以免它們阻擋噴淋臂的轉(zhuǎn)動，影響洗滌效果。洗滌有細(xì)密縫隙和小孔的餐具或者有很多設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)的精細(xì)茶具的時候，最好周圍沒有再覆蓋其他的餐具，這樣沖刷比較充分，能夠讓平常洗滌不到的地方都沖刷到。

電磁爐

使用電磁爐有兩點(diǎn)要注意：一是選購電磁爐時一定要購買質(zhì)量合格的品牌產(chǎn)品，以免電磁爐電磁波對人體造成傷害；其次是電磁爐不能放在鐵板上用，否則容易引起火災(zāi)。此外，由于電磁爐電磁波較強(qiáng)，準(zhǔn)媽媽們吃火鍋時還是少用電磁爐。