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1.不要將高溫物體直接或長久擱放在臺面上，

直接從灶臺或烤箱、微波爐中取下來的熱鍋、熱壺或者其他溫度過高的用具等都會給臺面帶

來損害。請使用帶橡皮腳的鍋支座，或在臺面上放一塊隔熱墊。也不要用冷水沖洗后馬上用開水燙。

2.操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面，以免產(chǎn)生劃痕。無論選擇何種臺面，都應在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕

之外，損傷刀鋒外，還能做到更好的清潔衛(wèi)生。

3.臺面盡量保持干燥。耐火板、抗倍特臺面避免長期浸水，防止臺面開膠變形。

人造石臺面要防止水中漂白劑和水垢使臺面顏色變淺，

影響美觀。

4.嚴防烈性化學品接觸臺面，如去油漆劑、金屬清洗劑、爐灶清洗劑、亞甲基氯化物、丙酮(去指甲油劑)、強酸清洗劑等。

若不慎與以上物品接觸，立即用大量肥皂水沖洗表面。

若沾上指甲油請用不含丙酮的清洗劑(如酒精)擦拭，再用水沖。

5.化學物質的侵蝕，對于很多材質來說是不允許的。

例如，不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上