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概要： 傳統(tǒng)意義上的廚房更多是犒勞個人味覺的地方，如今它是一個能體現(xiàn)良好家居習慣的魔術空間，一個進行創(chuàng)新的工作室。廚柜也從特指廚房中用于膳食制作，具有存放及儲藏功能的系列家具，轉變?yōu)榧占{儲存、洗滌切配、蒸煮煎炒乃至餐飲會客、休閑娛樂、學習工作等功能的綜合性家具。廚柜概念外延的演變詮釋著櫥柜內(nèi)涵的突破與升華。
設計主室概念興起
現(xiàn)代廚房設計正在逐漸改變吊柜和角柜等傳統(tǒng)布局，以開放式的空間為特點，同時結合了燈光等。傳統(tǒng)吊柜變得越來越不重要，儲存空間更大的高升柜成了替代品。
目前，廚柜概念向主室延伸。所謂主室概念從房間格局，如臥室、客廳、書房等不進行分割延伸。廚柜的布局在不斷變化，從原來的L形、U字形，向廚房中心位置發(fā)展，突破原來的形態(tài)，柜體幾面都不靠墻，中心有島臺，水電管線則從地下走。主室概念賦予使用者更大的自由度，讓廚房充滿生機與活力。
標準設備化、集成化
廚柜的標準化問題長期困擾著廚柜行業(yè)和企業(yè)，但近年來有了突破的希望和方向——廚柜朝著設備化、集成化方向發(fā)展。比如，意大利sheer廚柜，整個廚柜就是一個圓球，放置中央，旁邊有輔助廚房電器，使用時開啟半球，不用時合起來。日本一些廚柜企業(yè)一直注重設備化廚房組件的開發(fā)。我國也有不少企業(yè)正在開發(fā)或已經(jīng)生產(chǎn)廚房一體化設備，如洗碗柜、水槽一體設備；抽油煙機、爐灶、消毒柜（烤箱）一體的集成設備。這是對“整體廚房”概念的進一步發(fā)展。
色調(diào)趨向沉穩(wěn)大氣
無論流行趨勢如何變化，人們總是向往不容易被淘汰的經(jīng)典。沉穩(wěn)大氣的黑灰、深咖啡將成為今明兩年廚柜流行的色調(diào)。從廚柜色彩來看，前幾年是以純色為主，單色高光材料，如白色、紅色、橄欖綠、香草等將繼續(xù)流行。但在單色背景下，局部進行木紋的點綴或自然的木紋也將會受歡迎，木紋色回歸。
古典風格的櫥柜 多為實木材質(zhì)，框架和門板都是手工雕刻而成的，再加上手工涂漆和打磨，體現(xiàn)返古風格?，F(xiàn)代風格的廚柜也在跟上這股潮流，仿木紋的櫥柜比比皆是，從視覺上營造木質(zhì)的溫暖感，但造型卻現(xiàn)代簡約，有錯位的美感。
材料崇尚天然環(huán)保
廚柜的主材將強調(diào)使用健康材料，天然環(huán)保型或符合環(huán)保要求的材料（如石英石臺面）的應用將越來越廣泛，金屬和玻璃的應用、不銹鋼臺面板的應用也會越來越多。
保障加工者和使用者的身體健康，節(jié)約材料，使用天然的、可回收、可降解的材料，從而達到保護環(huán)境的呼聲將越來越強烈。消除油煙、噪音、放射物、甲醛、光線污染，還包括飲水凈化、污水處理、空氣流通等將是廚柜今后的發(fā)展方向。廚柜箱體材料占全部所耗板材的70%-80%。而且廚柜箱體與食物、廚具“親密接觸”。只有箱體環(huán)保，才能保證食物、餐具等不受污染。箱體的環(huán)保與否是決定廚柜環(huán)保的關鍵。
五金多元化智能化
隨著廚柜的設計呈現(xiàn)多元化的趨勢，新的高科技五金不斷應用。阻尼靜音技術將推廣到抽屜之外的五金中去，例如，門鉸、上翻門五金等。廚房燈具的使用也將逐步增加；無拉手、壓迫彈開式的柜門及抽屜也將更為廣泛。廚房垃圾處理器也將被越來越多的人接受。除此之外，廚柜五金將更加智能化，很多是電動感應式的。無論抽屜輕重寬窄，只需輕輕一碰或一拉，就可以實現(xiàn)自動開啟。廚柜中的推拉門也多為自動開啟和回位，即使雙手都拿著物品，使用者也可以自由掌控，安全可靠。
