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概要： 廚房的基本職能是烹調(diào)，因而廚房的一切都是為了實用。即使只是做一頓簡單的家常便飯，也要完成從取菜洗菜、淘米做飯到清洗整理等多道工序。因而，廚房的面積再小，也要具備貯藏柜、爐灶、水池和工作臺等一系列必不可少的設(shè)施。首先，設(shè)計櫥柜時，需考慮使用者與廚房的關(guān)系。好的設(shè)計應(yīng)該能產(chǎn)生視覺接觸、身體行為互動，讓使用者之間更親密。
廚房的基本職能是烹調(diào)，因而廚房的一切都是為了實用。即使只是做一頓簡單的家常便飯，也要完成從取菜洗菜、淘米做飯到清洗整理等多道工序。因而，廚房的面積再小，也要具備貯藏柜、爐灶、水池和工作臺等一系列必不可少的設(shè)施。
首先，設(shè)計櫥柜 時，需考慮使用者與廚房的關(guān)系。好的設(shè)計應(yīng)該能產(chǎn)生視覺接觸、身體行為互動，讓使用者之間更親密。例如太太在廚房做菜，同時也能和外面的先生聊天。這樣在設(shè)計時，我們通常會選擇設(shè)置中置島型料理柜，它將是家人聚會、聊天、吃早餐的所在，熟悉的朋友也會到廚房一邊聊天、一邊做菜。
其次，在電器、五金配件的選擇上，建議選擇一體成型的冰箱、廚具、洗碗機，選擇同樣的顏色，具有整體感?？梢园仓脙蓚€不銹鋼材質(zhì)的水槽、兩個垃極桶。
再次，爐口面對廚房門是大忌，不利于使用者的身體健康，而且風(fēng)對流也易造成危險。廚房門也應(yīng)避免面對廁所門，避開潮濕、霧氣。運用拉門設(shè)計能隨心所欲地呈現(xiàn)開放、封閉，阻隔了油煙又顧及視覺效果?？膳c洗衣空間結(jié)合，也是節(jié)省空間的做法。
廚房也是不錯的休息區(qū)，可以在廚房里添設(shè)娛樂設(shè)備，但電視和音響宜遠離爐臺與水槽，可存放于同雙眼平高的層架上，以不致碰到食物為宜。若廚房是位于多功能的大房間一隅，在設(shè)計上，宜和室內(nèi)其他部分搭配融合，在空間允許的條件下，不妨用多功能桌椅、燈飾或沙發(fā)等獨立家具來搭配廚具。
