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櫥柜設計要點

廚房燃氣灶臺高度以高出地面70厘米為宜。廚房家具設計以使用者身材而定，工作臺高80-85厘米，工作臺面與吊柜底的距離需要50-60厘米，雙眼灶的爐灶臺面高最好不超過60厘米，吊門的門柄要方便最常使用者的高度，方便取存的地方用來放置常用物品。超大的右側如果是墻面，而使用者正好習慣右手，則灶臺與墻面距離應不少于30厘米，水槽與墻面的距離也是同理。

在廚房的平面圖中畫出櫥柜的位置和形狀，櫥柜制作需要一定的時間，應提前計劃。矮柜做成抽屜、推拉式，方便取放，吊柜為30-40厘米寬的多層格子。吊柜與操作臺之間的間隙放置烹飪中所需的用具。抽屜不設置在柜子角落。櫥柜采用封閉式，物品分類放置，便于衛(wèi)生整齊。安裝吊柜盡量要沒有夾縫，將吊柜接到天花板，否則夾縫會造成保潔難點。水池下邊管道縫隙也不易保潔，用門封上后里邊可以放雜物。在選擇臺面時不能單純看價格和外觀，要全面考慮材料的優(yōu)缺點，從實用角度出發(fā)。不銹鋼臺面最常見，易于沖洗。耐火板最實用，但在復雜形狀加工方面有局限。天然石材硬度大，不適合制作較長的臺面。人造石臺面可塑性強，耐老化，符合衛(wèi)生標準。